MileMoa
Search
×

[Eat Louisiana] 보일링 크랩

요리대장, 2019-11-17 19:55:32

조회 수
3069
추천 수
0

오랜만에 간단한 레시피 하나 올립니다.

 

동생네 갓난아기 봐주시러 와 계신 부모님이 곧 한국으로 귀국하실 터라서 집으로 모셔서 식사 했어요.

 

해물찜을 하려다가 어차피 한국가시면 맛있는집 천지일테니 미국 남부식으로 준비했는데 기대 이상으로 맛있게 드시더라구요.

 

- 재료 : 스노우크랩. 블루쿠랩. 랍스터. 조개. 새우..옥수수. 감자. 소세지

저는 오늘 위 재료들 다 썼지만 취향껏 빼고 더하세요.

 

- 부재료 : 각종 스파이스류. 버터. 편마늘. 간마늘

 

B8D8D6AE-CD88-4475-9141-3D35F0CB570A.jpeg

 

- 조리과정

 

해산물 손질에 손이 많이 간다면 많이 간다고 할 수 있는데요..

 

모든 주재료는 미리 찌거나 삶아 놓으시구요.

 

0B5047FB-7B1C-4343-B8D0-3835B9AAEF04.jpeg

 

DD81D09D-084B-4725-B0E2-A5E9F369EA39.jpeg

 

FBCFD933-0C01-4F67-B9B6-6C6653927325.jpeg

 

알이 꽉찬 게딱지를 보고 즉석에서 메뉴를 하나 늘렸는데 요게 대박쳤어요. 일명 [게딱지 밥구이]
 

밥에 참기름. 참깨. 소금. 반찬용 김가루. 날치알.  넣어서 비벼준후 쪄놓은 게딱지에 채워넣고 위에 쌈장 조금씩 올려서 오븐에 20분 구워주면 둘이먹다 둘다 죽어요.ㅋㅋ 

 

C92EA0FA-A73F-4394-8630-2EA232611D64.jpeg

41942F77-A0E9-4041-85F6-7067B2D02178.jpeg

 

 

 

7834A001-F114-42C0-BAD2-1206B7CFFB90.jpeg

 

보일링크랩 조리는 간단해요.

 

깊은 웍이나 팬에 버터 왕창 녹이다가 편마늘좀 넣고 간마늘 많이 넣고 설탕넣고 각종 스파이스 넣고 끓이세요. 물이나 육수 조금 넣어가면서요.

대충의 비율은 [올드베이1. 루이지애나 케이준1. 파프리카1. 케이언1.레몬페퍼0.7. 정도에 나머지 있는 스파이스 조금씩요. 맛보면서 조절하세요.]

 

이렇게 소스가 준비되면 준비해놓은 주재료들 골고루 투하해서 골고루 스미도록 볶아서 양손에 비닐장갑 끼시고 야무지게 드시면 됩니다. 마늘빵 곁들이시면 좋구 미리 파스타면 준비했다가 소스에 볶아드셔도 꿀맛이구요. 게딱지밥 준비 안하고 맨밥이나 볶음밥에 소스 비벼드셔도 굿이에요. 매운거 못드시는분 위해서 일부 해물은 그냥 스팀으로 내시구요.

 

03ECE58A-DC3E-476F-BF8C-5590EFEB3216.jpeg

 

2DD006EE-5A82-4179-AB08-28B606C15857.jpeg

 

62D594D1-C92F-44FE-ADAE-90B37DEC16F2.jpeg

 

38A97306-DE1C-4951-9AA5-3D198B7B1ABD.jpeg

 

62733FA2-F7C6-4861-8DF6-060FC6976B7B.jpeg

 

그럼 남은 일요일 알차게 보내세요. 연휴가 목전이니 힘들 내시구요.

 

 

 

33 댓글

슈슈

2019-11-17 19:58:47

아오.. 게딱지밥 진짜 맛있어보이네요ㅜㅜ

요리대장

2019-11-17 20:04:26

뭘 먹어도 역시 마무리는 밥이죠 ㅎㅎ

골든키위

2019-11-17 20:05:11

와!! 게딱지용 블루크랩은 보통 어디서 구매하시나요? 비주얼이 너무나 아름다워요....

요리대장

2019-11-17 20:13:07

저는 주변에 해산물 도매 하시는분이 있어서 박스로 오더했는데 게철에는 마트에도 신선하게 보이더라구요.

헬로구피

2019-11-17 20:13:51

요기 맛집 같은데 주소가 어떻게 되나요??

yelp 5.0점 나올거 같은데..ㅋㅋ

요리대장

2019-11-17 20:30:14

ㅋㅋ옐프 2점집도 사진은 츄르릅 많아요.

티메

2019-11-17 20:15:46

아... 배고파영.. 

요리대장

2019-11-17 20:28:34

티메님은 아직 저녁 전이시죠? 맛집으로 고고~

빛나는웰시코기

2019-11-17 20:17:36

저 핸들 잡았어요 주소 불러주세요...

요리대장

2019-11-17 20:26:51

ㅋㅋㅋ 요즘 pt 하신다믄서요. 참으세요ㅋㅋㅋ

똥칠이

2019-11-17 20:29:02

아아 ㅜㅜ 우리한테 왜이러세요 

요리대장

2019-11-17 20:33:46

녹 오시면 삐삐치세요 ㅎㅎ

똥칠이

2019-11-17 20:39:24

진짜 칩니다 (앞으로 뉴욕출장 잦을예정이에요)

요리대장

2019-11-17 20:47:37

꼭 삐삐치세요.(똥치지말고 ㅋㅋ)

shilph

2019-11-17 20:50:54

일단 스크랩부터....

얼마에

2019-11-17 20:55:48

게찜엔 올베이~ 이분 미국맛 아시는분

삼남매집

2019-11-17 21:07:01

아... 누르지 말았어야 했어....

 

제이유

2019-11-17 21:08:15

게딱지 화딱지 뿔딱지~~~

대장님 인정!

요리대장

2019-11-20 11:35:25

그럼 그린별 4개만 좀 달아주세요.

Bella

2019-11-17 22:17:41

스크랩합니다 천천히 공부해보려구요

어리버리

2019-11-17 22:21:34

와 정말 대단하십니다. 다 맛있어 보이네요.

샌디에고

2019-11-18 02:55:56

배....게 고픕니다ㅜㅜ

내배가 게딱지마냥 들러붙(상상)은거같아요.

보일링크랩진짜좋아하는데, 일단 저 파우더들부터 사냥다녀와야겠네요.

감사합니다

따뜻한봄날

2019-11-18 03:21:08

와..:본식보다 게딱지 밥구이가 대박인듯 합니다ㅎㅎㅎ

쏘왓

2019-11-18 11:12:13

둘이먹다 둘다 죽어요 .이런 표현 좋아합니다ㅎㅎ 맛이 없을수가 없겠네요ㅠㅠ

요즘 마켓에서도 블루크랩이 많이 보이는데 너무 작은 것 같아서 바라만 보다 결국 안 샀었는데.. 이번주에는 들여와야겠어요

맥주는블루문

2019-11-20 10:53:49

아 진짜 맛있어 보입니다. 집에서 이런걸 뚝딱뚝딱 만드시는 요리대장님 p2님께 항상 사랑받겠습니다! 

요리대장

2019-11-20 11:28:50

맥븖님 사랑받는거 샘나서 노력중이에요. ㅎㅎ

도코

2019-11-20 11:01:30

이걸 이제 보다니..다행이다.ㅎㅎㅎㅎ

마냥 부럽습니다. 입양해달라는 말이 나올뻔 했다구요.

요리대장

2019-11-20 11:29:38

아까비네요 ㅎㅎ

더 분발할게요.

Gratitude

2019-11-20 11:03:03

제 런치메뉴는 검보라 그나마 대용품?이 있네요 ㅎㅎㅎ

요리대장

2019-11-20 11:30:15

검보도 너무 좋지요. 맛있게 드세요~

Opeth

2019-11-20 11:57:09

우와...........해봐야겠네요. 감사합니다.

noworry

2019-11-20 12:14:52

스크랩했어요 블루크랩을 사게되면 따라하겠습니다 ㅎㅎ

 

빨간구름

2019-11-20 12:57:05

이분 최소 천재!

게딱지 밥 만드는 것 읽으면서 속으로 "아니야 아니야 눅눅한 비빔밥이 될거야." 하고 혼자 걱정하고 있었는데....

뙇!뙇!뙇!!!!

오븐에 넣네! 역쉬! 닉값을 하십니다.

예전에 즐거보던 Food channel의 한편의 Chopped를 보는 줄 착각했어요. 

하아! 

 

P.S. 그와중에 코스트코 랩이 보이네요. 가정의 필수품.ㅎㅎㅎㅎ 

목록

Page 1 / 194
Status 번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
  공지

마적단의 기초 | 검색하기 + 질문 글 작성하기

| 정보 33
  • file
ReitnorF 2023-07-16 67829
  공지

게시판의 암묵적인 규칙들 (신규 회원 필독 요망)

| 필독 112
bn 2022-10-30 88511
  공지

리퍼럴 글은 사전동의 필요함 / 50불+ 리퍼럴 링크는 회원정보란으로

| 운영자공지 19
마일모아 2021-02-14 109364
  공지

게시판 필독 및 각종 카드/호텔/항공/은퇴/기타 정보 모음 (Updated on 2024-01-01)

| 정보 180
ReitnorF 2020-06-25 236114
updated 3865

Southwest 무료변경 2회 가능합니다. (사우스웨스트)저렴하게 예약하는 방법)

| 정보-항공 133
항상고점매수 2022-06-16 18402
new 3864

Southwest travel credit 사용 규칙들

| 정보-항공 2
ILoveTheMountains 2024-08-20 232
  3863

[5/5/22] 발전하는 초보자를 위한 글 - 마일 발권 검색법/공부법

| 정보-항공 33
shilph 2022-05-05 3470
  3862

스피릿 항공 이용 후기와 소소한 팁

| 정보-항공 20
엑스트라아이스 2024-08-16 2684
  3861

United 항공 마일로 LA-Icn 9,10,11월 아시아나 비즈 직항 좌석 보이네요!

| 정보-항공 5
웅이디니 2024-08-18 1951
  3860

ANA RTW발권을 위한 가이드

| 정보-항공 55
  • file
blu 2023-08-29 5327
  3859

인천-샌프란 UA 892 편이 딜레이 되면서, 샌프란에서 연결편을 놓칠 것 같네요

| 정보-항공 31
AAMom 2024-08-14 2417
  3858

버진애틀란틱 마일리지로 대한항공 발권할때 깨알팁(택스관련)

| 정보-항공 15
  • file
항상고점매수 2024-05-07 2827
  3857

[핫딜] 델타원, 5월 초순부터 여름 성수기 미국<>ICN 구간, 편도당 12.5만~15만 (아멕스 델골이상 카드 소유시 15% 추가할인)

| 정보-항공 94
  • file
헬로구피 2024-04-24 9254
  3856

[8/13/24] 발빠른 늬우스 - 라이프마일 개악 (Lifemiles)

| 정보-항공 5
shilph 2024-08-13 1654
  3855

대한항공 2019년부터 순차적 와이파이 도입

| 정보-항공 12
컨트롤타워 2018-12-10 2475
  3854

DFW 에서 한국 가기 (직항편)

| 정보-항공 28
  • file
제이유 2023-04-17 5958
  3853

내년에 에어프레미아 최대주주 지분이 매물로 나온답니다.

| 정보-항공 10
  • file
EY 2024-08-08 3155
  3852

AA Instant status match promo via Hyatt

| 정보-항공 12
  • file
corleonis 2024-08-06 1945
  3851

유나이티드 마일공동체 제도를 응용하여 가족/친구 사이 무료로 마일 옮기기

| 정보-항공 5
aspera 2024-03-31 1801
  3850

Google Flights 에서도 이제 Southwest 검색이 가능합니다

| 정보-항공 15
  • file
오성호텔 2024-05-22 2780
  3849

Jetblue Travel Bank Credit이 사용하기가 조금 어려워졌네요.

| 정보-항공 14
상상이상 2023-01-13 1449
  3848

싸웨 컴패니언 프로모션: 3/27일까지 발권, 5/22일까지 탑승 완료, 동반자 패스 (8/5-10/2/24)

| 정보-항공 11
  • file
해피맘 2024-03-25 1414
  3847

American Airlines 의 Concierge Key status 달성

| 정보-항공 8
  • file
삼남매집 2024-08-03 1522
  3846

알래스카항공 마일리지 어워드 차트 개편 in March 2024

| 정보-항공 47
  • file
ReitnorF 2023-11-15 10149